Julio 25, 2021

Tilapia en crema de coco con vegetales salteados

Zayda TV
Los productos que vienen del coco, favorecen el metabolismo lipídico, es decir, la utilización de reservas de grasa como fuente de energía. Uno de sus ácidos grasos, el ácido láurico, es antiviral y antibacteriano. Contiene gran cantidad de minerales como el potasio, magnesio, calcio y fósforo, y de vitaminas del complejo B, C y E. Estos nutrientes fortifican la piel, uñas, dientes, tejidos nerviosos y son poderosos antioxidantes, entre otras cosas.

Su fibra previene o combate el estreñimiento, contribuye a reducir el colesterol “malo” (LDL) y al control de los niveles de azúcar en sangre. Los productos fabricados o creados con este fruto se pueden hacer leche de coco, la cual no contiene lactosa, por lo que es una opción para que quienes padecen intolerancia.