Abril 16, 2018

En la cocina con Zayda 07-03-2018

Zayda TV

Invitado especial: Rudy La Scala

PANACHÉ TRICOLOR (para la Dieta Detox)


Ingredientes (para 1-2 porciones):

  • 2 remolachas pequeñas limpias
  • 1 zanahoria pequeña
  • 8 verduras o vainitas
  • Aceite de oliva
  • Jugo de limón
  • Sal al gusto 


Preparación paso a paso:

  1. Lavar los vegetales y retirar la piel de las remolachas y zanahoria.
  2. Retirar las puntas de las vainitas.
  3. Cortar en pequeños trozos la remolacha y la zanahoria en rodajas.
  4. Poner a fuego medio una olla con abundante agua.
  5. Introducir los vegetales. Cocinar por 20 a 30 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos.
  6. La remolacha tiñe el agua de color rojo, pero no incide en la cocción de los otros vegetales.
  7. Disponer en plato un vegetal al lado del otro (sin mezclar).
  8. Aliñar suavemente con aceite de oliva, jugo de limón y sal al gusto.